日本で唯一の味噌にご利益がある神社!笹と味噌天神
熊本市にある『味噌天神』は、日本唯一味噌に御(ご)利益(りやく)がある神社で、奈良時代に建立。その後国分寺の周辺に設けられ、大勢の僧侶でにぎわったといいます。この僧侶たちの食事をまかなうために味噌蔵が建てられましたが、ある年、味噌が腐りかけてしまいました。当時、味噌は大事な食料。なんとかしようと僧侶たちが一心不乱に祈ると、ある日「境内の笹を味噌桶に立てるように」と神様のお告げがありました。
僧侶たちが笹を桶に入れたところ、たちまち味噌が元通りになったということから、今でも毎年10月25日の例大祭で味噌のプレゼントや味噌汁の試食などが行われています。
抗菌作用をもつクマ笹で味噌を包んだ「クマ笹味噌」。現在でもクマ笹の浄化作用と抗菌作用を利用した製法は受け継がれています。